MILANO 2019 DEL GAMBERO ROSSO. Cracco nuovo Tre Forchette; record italiano di 5 locali al vertice; 7 le novità dell’anno.

Milano continua a sorprendere: una città dinamica e agile, anche nel food. La guida 2019 del Gambero Rosso, presentata stamattina, ha decretato un nuovo vincitore, vecchia conoscenza: infatti alle Tre Forchette del Seta del Mandarin Oriental Milano, di Berton e di Enrico Bartolini Mudec Restaurant in città si aggiunge Carlo Cracco (nella foto). Confermate tutte le altre in area metropolitana e regione: D’O a Cornaredo, Ilario Vinciguerra a Gallarate, Da Vittorio a Brusaporto, Dal Pescatore a Canneto sul’Oglio, Miramonti L’Altro di Concesio in provincia di Brescia.
Per la prima volta un Tre Cocotte, il premio riservato ai migliori bistrot, in città: ad aggiudicarsi il premio è Pisacco; mentre sono sei le insegne premiate con i Tre Gamberi, riconoscimento riservato alle migliori trattorie, e tre i locali etnici che si aggiudicano i Tre Mappamondi.
Assegnati inoltre i premi speciali, riportati in basso con tutti gli altri premiati.

92
Carlo Cracco - Milano
Seta del Mandarin Oriental Milano - Milano
Da Vittorio - Brusaporto (BG)
Dal Pescatore - Canneto sull'Oglio (MN)

91
Enrico Bartolini Mudec Restaurant - Milano
Berton - Milano
D'O - Cornaredo (MI)
Ilario Vinciguerra Restaurant - Gallarate (VA)

90
Miramonti l'Altro - Concesio (BS) 

Osteria del Treno - Milano
Trippa - Milano
La Madia - Brione (BS)
La Locanda delle Grazie - Curtatone (MN)
Caffè La Crepa - Isola Dovarese (CR)
Osteria della Villetta dal 1900 - Palazzolo sull'Oglio (BS) 

Casaramen - Milano
Iyo - Milano
Wicky's Wicuisine Seafood - Milano

Al Donizetti - Bergamo

Pisacco - Milano

I premi speciali

Le novità dell'anno
Aimo e Nadia bistRo (bistrot) - Milano
Cittamani (indiano)  - Milano
Cracco (ristorante) - Milano
Le Nove Scodelle (cinese) - Milano
TIpografia Alimentare (bistrot) - Milano
Le Polveri (panetteria) - Milano
Iginio Massari (pasticceria) - Milano

Servizio di sala
D'O - Cornaredo (MI)

Servizio di sala in albergo
Vun Andrea Aprea dell'Hotel Park Hyatt Milan - Milano

Proposta al bicchiere al ristorante
Enrico Bartolini Mudec Restaurant - Milano 

Proposta al bicchiere al wine bar
Champagne Socialist - Milano

Miglior qualità/prezzo
Osteria Grand Hotel – Milano
Locanda Perbellini - Milano
Due Spade - Cernusco sul Naviglio (MI)
Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
La Piazzetta – Montevecchia (LC)
Mu Fish - Nova Milanese (MB)
Civico 17 - Ponteranica (BG)