DAL 21 AL 24 SETTEMBRE NELLA CAPITALE TORNA "TASTE OF ROME" IL FESTIVAL DEGLI CHEF

Nei giardini pensili dell'Auditorium di Roma torna dal 21 al 24 settembre "Taste of Roma", il festival degli chef, che segue il "Taste of Milano" dello scorso maggio, in attesa dell'edizione-novità che si terrà a Courmayeur dal 19 al 21 gennaio prossimi presso il Courmayeur Mountain Sport Center. Alcuni tra i migliori ristoranti della città serviranno un menù studiato per l'occasione nonché rappresentativo della propria filosofia culinaria: 15 i ristoranti protagonisti e 60 le portate gourmet realizzate nelle cucine dell’evento, che inoltre offrirà gratuitamente la possibilità di partecipare a scuole di cucina, degustazioni, showcooking e laboratori. Electrolux, fornitore in Europa di uno chef su due tra i citati nella guida Michelin e partner della manifestazione, metterà a disposizione i propri elettrodomestici più innovativi, dai piani cottura ad induzione, ai forni combinati a vapore di ultima generazione e i piccoli elettrodomestici ispirati a quelli dei grandi professionisti: presso la scuola di cucina Electrolux, capitanata da uno chef dell’Electrolux Chef Academy, è stato inoltre chiesto ai grandi chef di dare consigli sui migliori attrezzi e metodi di cottura.

Chef e ristoranti partecipanti

Alessandro Narducci - Acquolina
Kotaro Noda - Bistrot 64
Cristina Bowerman - Glass Hostaria
 Angelo Troiani - Il convivio Troiani
Daniele Usai - Il tino
Francesco Apreda - Imago all'Hassler
Heinz Beck - La pergola (Rome Cavalieri Waldorf Astoria)
Fabio Ciervo - La terrazza dell'Eden
Alba Esteve Ruiz - Marzapane Roma
Roy Caceres - Metamorfosi
Stefano Marzetti - Mirabelle (Hotel Splendide Royal)
Giulio Terrinoni - Per me
Luigi Nastri - Stazione di posta
Massimo Viglietti - Enoteca al Parlamento
Adriano Baldassarre . Tordomatto