Chef Express, inaugurate due aree autostradali a Roma

Chef Express, società del Gruppo Cremonini specializzata nelle attività di ristorazione in concessione, ha completato la ristrutturazione delle due grandi aree di servizio autostradali di Feronia (A1-Roma Nord) e Frascati (A1-Roma Sud). L’idea centrale dei nuovi «chef store» è stata creare uno spazio di sosta, non una via d’uscita con un percorso forzato come avviene in quasi tutti i market autostradali. Ribaltando uno schema diffuso, i nuovi locali hanno un’identità funzionale propria: un layout multipercorso dove è il cliente a decidere dove andare. «La ristorazione firmata Chef Express sta vivendo una significativa evoluzione: abbiamo creato nuovi concetti per migliorare da tutti i punti di vista la ristorazione al servizio di chi viaggia», ha dichiarato Cristian Biasoni, amministratore delegato della società. Ad oggi Chef Express gestisce 43 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione.          (Alfio Paolangeli)