Michito Kaneko, bartender giapponese, è stato proclamato vincitore del titolo di «Bartender of the year 2015» in occasione del gala di chiusura di Diageo Reserve World Class, la prestigiosa ed acclamata competizione internazionale istituita da Diageo Reserve che celebra l’arte della «mixology» mediante la ricerca e la selezione dell’élite dei bartender di 50 Paesi nel mondo. Michito ha conquistato il suo primato dopo aver sconfitto gli altri 54 finalisti tra cui il miglior bartender d’Italia Francesco Cione in una girandola di sfide durata quattro giorni, che si è svolta sotto l’occhio vigile di una giura di esperti, formata dai massimi esponenti dell’arte del saper bere e della cultura del cocktail. La vittoria di Kaneko arriva dopo 12 mesi di eliminatorie regionali e nazionali, durante i quali ogni Paese partecipante al Diageo Reserve World Class ha nominato il proprio miglior bartender. Elevando il bartending al rango di arte, Diageo Reserve World Class è diventato l’evento di punta dell’intero settore, dove emergono in anteprima standard e tendenze che definiranno l’esperienza di degustazione nei migliori locali del mondo.
E’ Michito Kaneko il miglior bartender del mondo 2015
