Continuare ad investire in Italia, crescere per linee interne, aumentare la capacità produttiva ed entrare in nuovi segmenti del dolciario; questi i capisaldi della ricetta della Balocco. La storica azienda cuneese ha chiuso il 2013 con un fatturato di 157 milioni di euro, l’11 per cento in più rispetto al 2012. Inoltre negli ultimi dieci anni la società fossanese ha realizzato investimenti in tecnologia per oltre 44 milioni di euro: grazie alla massiccia immissione di automazione, l’attività produttiva è migliorata dell’82 per cento. La scelta di puntare sull’innovazione proseguirà anche nel prossimo quinquennio: ad ausilio del nuovo piano industriale sono stati infatti stanziati circa 30 milioni di euro. L’investimento servirà per finanziare un ampliamento dello stabilimento centrale di Fossano, che oggi si estende su 44 mila metri quadrati; la superficie produttiva sarà ampliata del 50 per cento. (Eli. Man.)
