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Policlinico Gemelli, quando curarsi fa rima con «fornelli»

L’équipe medica del Policlinico  Agostino Gemelli di Roma

È cominciata, con il sito internet www.gemellifornelli.it, la collaborazione tra lo chef Heinz Beck e l’équipe medica del Policlinico Agostino Gemelli di Roma per esaminare i problemi dell’alimentazione dei degenti, dei pazienti dimessi e di quanti chiederanno informazioni in materia nutrizionale e dietetica sfruttando la potenza di comunicazione dei social network. Con tale sistema, selezionando una determinata patologia si accede al relativo gruppo Facebook «Gemellifornelli» dedicata agli argomenti nutrizionali della patologia stessa. Qui sarà possibile porre quesiti, dubbi, filmati, racconti, per poi ricevere risposte qualificate maturate dal confronto dello chef con gli specialisti della nutrizione guidati dal prof. Giacinto Abele Miggiano, direttore dell’Unità operativa di Dietetica del Policlinico Gemelli, che dichiara: «Rispettando le prescrizioni mediche, sarà possibile ottenere una forma di assistenza nutrizionale interattiva a distanza, rendendo disponibile un iter anche a ricovero terminato. Tale orientamento non è solamente rivolto al corretto stile alimentare, ma anche alla consistenza del cibo per renderne possibile l’assunzione anche in presenza di patologie che ne impediscano il facile consumo». Sono tre le parole d’ordine del progetto: informare, educare e prendersi cura. Informare per tutti coloro che desiderano ricevere informazioni su stili di vita salutari; educare, fornendo indicazioni utili al controllo di malattie diffuse come obesità e diabete; prendersi cura, obiettivo rivolto ai malati del Policlinico che, in corso di ricovero e dopo la dimissione, vogliano usufruire delle competenze e professionalità in materia nutrizionale.             (Alf. Pao.) 

Tags: Giugno 2014 dieta alimentazione educazione nutrizionale ospedali Policlinico A. Gemelli social Heinz Beck

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