Sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001 con l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale, con servizio al tavolo per un ampio pubblico e con una particolare attenzione per le famiglie, la catena dei ristoranti steakhouse a marchio Roadhouse Grill si è arricchita di un nuovo locale nella località di Cinisello Balsamo, in provincia di Milano. Il nuovo ristorante, l’undicesimo nella provincia di Milano, si sviluppa su una superficie di circa 750 metri quadrati, ha 200 posti a sedere e un ampio parcheggio gratuito. Con 30 dipendenti e 90 mila pasti serviti all’anno, si prevede che realizzerà un fatturato di circa 1,5 milioni di euro. La novità del nuovo ristorante di Assago è rappresentata dalla possibilità di compiere la propria ordinazione anche da postazioni SmartCorner attrezzate con un tablet dotato di display touch screen. Oltre a poter ordinare direttamente scegliendo dal menù digitale, il sistema permette ai clienti di accedere a una vasta selezione di servizi in modo agevole e intuitivo. Con la nuova apertura salgono a 47 i locali Roadhouse Grill in Italia distribuiti in Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Lazio, Piemonte, Liguria, Toscana e Marche. A breve sono previste altre aperture a Villese, Capriate, Broni-Stradella e Prato. Le steakhouse Roadhouse Grill sono aperte al pubblico 7 giorni su 7, col seguente orario: a pranzo dalle 12 alle 14,30 e a cena dalle 19 alle 23,30. Il menù prevede un vasto assortimento di piatti unici a base di contorni, seguiti da una ricca varietà di dessert. Nel 2013 Roadhouse Grill, con circa mille dipendenti, ha registrato un fatturato di 65 milioni di euro, in crescita del 25,2 per cento rispetto all’anno precedente. (Alf. Pao.)
