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Articoli

PASQUA CON LEE MILLER: "PREFERISCO FARE UNA FOTO CHE ESSERE UNA FOTO"

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Prosegue fino al 9 giugno a Palazzo Pallavicini di Bologna “Surrealist Lee Miller”, retrospettiva dedicata ad una delle fotografe più importanti del Novecento, organizzata da Palazzo Pallavicini s.r.l. e curata da ONO arte contemporanea.

Sono previste aperture straordinarie nei giorni di Pasqua, Pasquetta, 25 aprile e 1 maggio (apertura dalle 11 alle 20 con chiusura biglietteria alle 19). Sabato 20 aprile inoltre alle 10,45 è prevista una visita guidata.

Lanciata da Condé Nast sulla copertina di Vogue nel 1927, Lee Miller fin da subito diventa una delle modelle più apprezzate e richieste fino a quando circa due anni più tardi decide di diventare fotografa lei stessa ed essendo rimasta...

Tags: Bologna fotografia Aprile 2019

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LAZZERO, L'OLIO DEL RE IN VISITA AD OLIO CAPITALE

Un'altra azienda agricola che ha investito in cultivar rare nel tentativo di recuperarle e riportarle a una diffusione maggiore è la pisana Podere San Bartolomeo.

Nelle parole del responsabile della produzione Federico Pennesi, Podere San Bartolomeo “nasce per operare prodotti agricoli di qualità, come ad esempio e soprattutto l’olio extravergine di oliva; abbiamo anche cominciato a produrre alcuni prodotti di selezione. Per questo lavoriamo con i migliori frantoi esterni: adesso che abbiamo quattro linee di olio ognuna ha il proprio frantoio. Abbiamo ultimamente lavorato sulla ricerca di cultivar particolari autoctone del nostro territorio: tra queste ci siamo concentrati sul Lazzero, una...

Tags: agricoltura agricoltori toscana Giosetta Ciuffa aziende agricole olio olive ulivo Trieste olivi food Pisa Marzo 2019 Olio Capitale

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PIETRO INTINI (OLIO INTINI): MOLTI PREMI E UN SOGNO

Tra le aziende agricole che, al di là della più tradizionale attività di olivicoltura, hanno investito in cultivar rare nel tentativo di recuperarle e riportarle a una diffusione maggiore spicca la pugliese Intini, che in questa edizione di Olio Capitale ha raccolto l’ennesimo e meritato premio, stavolta con l’Affiorato, un blend di Coratina e Provenzale dal fruttato medio/intenso, oltre che la menzione d’onore “Ex albis ulivis” per il punteggio più alto tra gli espositori presenti in

Tags: agricoltura agricoltori Giosetta Ciuffa slow food aziende agricole olio olive ulivo Trieste olivi food Friuli Venezia Giulia Marzo 2019 Bari Olio Capitale

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PAROVEL E FAGGIOTTO (PERATONER) PER OLIO CAPITALE

I momenti degustativi non si sono esauriti con il solo assaggio di olio: infatti l’abbinamento extravergine – cioccolato è stato protagonista di due degustazioni guidate da Giuseppe Faggiotto, il noto maestro cioccolatiere della cioccolateria di Pordenone Peratoner, che per l’occasione ha creato una crema spalmabile vegana alla nocciola, un tartufo e l’inedito cioccolatino “Olio Capitale”, tutti preparati con olio evo Unico di Parovel, azienda agricola di San Dorligo della Valle (Trieste). Ed è...

Tags: azienda dolciaria Giosetta Ciuffa olio olive ulivo Trieste olivi pasticceria food Friuli Venezia Giulia Università di Trieste Marzo 2019 Olio Capitale Parovel

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La promozione della cultura dell’extravergine si è avvalsa anche dell’instancabile opera degli assaggiatori professionisti presso l’oil bar, il bar degli oli al cui banco accomodarsi per scegliere tra le centinaia di etichette presenti in fiera, oltre che tra quelle finaliste tra le 231 in gara inviate per il concorso Olio Capitale che ha visto partecipare oli provenienti da Italia, Croazia, Slovenia, Grecia, Spagna, Portogallo e per la prima volta Marocco, e che ha decretato vincitore tra i...

Tags: agricoltura agricoltori Giosetta Ciuffa olio olive ulivo Trieste olivi Associazione nazionale città dell'olio food Friuli Venezia Giulia imprenditoria Marzo 2019 Olio Capitale

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TRIESTE CAPITALE DELL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

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Si è conclusa la tredicesima edizione di Olio Capitale, manifestazione interamente dedicata all’olio extravergine di oliva. Interessante in quanto unica a occuparsi esclusivamente di questo prodotto così fondamentale per la dieta mediterranea, e non solo: sarebbe un driver economico notevole se venisse valorizzato di più e protetto. Invece, come purtroppo in Italia a volte accade per i fiori all’occhiello o, in questo caso, i frutti, non c’è una linea unica di azione a partire dalla difesa che...

Tags: agricoltura agricoltori Giosetta Ciuffa camere di commercio aziende agricole olio olive Trieste olivi Associazione nazionale città dell'olio Friuli Venezia Giulia Regione Friuli Venezia Giulia internazionalizzazione Marzo 2019 Olio Capitale

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