Milano continua a sorprendere: una città dinamica e agile, anche nel food. La guida 2019 del Gambero Rosso, presentata stamattina, ha decretato un nuovo vincitore, vecchia conoscenza: infatti alle Tre Forchette del Seta del Mandarin Oriental Milano, di Berton e di Enrico Bartolini Mudec Restaurant in città si aggiunge Carlo Cracco (nella foto). Confermate tutte le altre in area metropolitana e regione: D’O a Cornaredo, Ilario Vinciguerra a Gallarate, Da Vittorio a Brusaporto, Dal Pescatore a Canneto sul’Oglio, Miramonti L’Altro di Concesio in provincia di Brescia.
Per la prima volta un Tre Cocotte, il premio riservato ai migliori bistrot, in città: ad aggiudicarsi il premio è Pisacco; mentre sono sei le insegne premiate con i Tre Gamberi, riconoscimento riservato alle migliori trattorie, e tre i locali etnici che si aggiudicano i Tre Mappamondi.
Assegnati inoltre i premi speciali, riportati in basso con tutti gli altri premiati.
92
Carlo Cracco – Milano
Seta del Mandarin Oriental Milano – Milano
Da Vittorio – Brusaporto (BG)
Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN)
91
Enrico Bartolini Mudec Restaurant – Milano
Berton – Milano
D’O – Cornaredo (MI)
Ilario Vinciguerra Restaurant – Gallarate (VA)
90
Miramonti l’Altro – Concesio (BS)
Osteria del Treno – Milano
Trippa – Milano
La Madia – Brione (BS)
La Locanda delle Grazie – Curtatone (MN)
Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR)
Osteria della Villetta dal 1900 – Palazzolo sull’Oglio (BS)
Casaramen – Milano
Iyo – Milano
Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano
Al Donizetti – Bergamo
Pisacco – Milano
I premi speciali
Le novità dell’anno
Aimo e Nadia bistRo (bistrot) – Milano
Cittamani (indiano) – Milano
Cracco (ristorante) – Milano
Le Nove Scodelle (cinese) – Milano
TIpografia Alimentare (bistrot) – Milano
Le Polveri (panetteria) – Milano
Iginio Massari (pasticceria) – Milano
Servizio di sala
D’O – Cornaredo (MI)
Servizio di sala in albergo
Vun Andrea Aprea dell’Hotel Park Hyatt Milan – Milano
Proposta al bicchiere al ristorante
Enrico Bartolini Mudec Restaurant – Milano
Proposta al bicchiere al wine bar
Champagne Socialist – Milano
Miglior qualità/prezzo
Osteria Grand Hotel – Milano
Locanda Perbellini – Milano
Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI)
Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
La Piazzetta – Montevecchia (LC)
Mu Fish – Nova Milanese (MB)
Civico 17 – Ponteranica (BG)