Proseguono le partnership tra il cioccolato toscano e brand di design italiani
Dici “bean to bar”, pensi ad Amedei Toscana, e non vedi l’ora che arrivi Pasqua: l’azienda presenta infatti la nuova collezione di uova al cioccolato, arricchite da una sorpresa Alessi. In questo 2026 il brand nato nel 1990 a Pontedera avvia una collaborazione con il celebre marchio di design italiano Alessi: collaborazione che, dopo quella natalizia con Pineider, prosegue le partnership d’autore. Ispirate da un’eleganza discreta e 100% Made in Italy, le uova di Pasqua al cioccolato Amedei Toscana nascondono quindi al loro interno un’esclusiva sorpresa Alessi della linea “Dressed”, firmata da Marcel Wanders.
Come sono le uova di Pasqua al cioccolato Amedei Toscana
Sono sei i gusti disponibili per la Pasqua 2026. Si potranno assaggiare Uovo Toscano al Latte, cioccolato al latte lavorato a partire da cacao proveniente da Ghana, Madagascar e Venezuela; Uovo Toscano Black 70, cioccolato fondente al 70% prodotto a partire dall’unione di cacao del Madagascar, Ghana, Ecuador e Venezuela; Uovo Bigusto di latte e fondente in due metà, per chi non sa scegliere; Uovo Toscano Frutti Rossi, fondente 70% arricchito da frutti rossi disidratati in equilibrio tra acidità e dolcezza; Uovo Toscano Nocciola, cioccolato al latte Amedei e nocciole del Piemonte IGP; Uovo Toscano Pistacchio, cioccolato bianco e pistacchi di Bronte DOP. Oltre al piacere di romperle, le uova possono essere usate inoltre per ricette speciali grazie alla campagna #DaUovoaNuovo, che suggerisce idee originali per interpretare il cioccolato e lottare contro lo spreco (informazioni online o tramite QR code sulla sorpresa Alessi).
E le uova di cioccolato per bambini o super appassionati?
Amedei ha pensato anche ai piccoli giovani consumatori golosi di cioccolato di qualità ideando Il BiancoLatte, con un doppio strato di finissimo cioccolato al latte e gustoso cioccolato bianco e che in più contiene due piccoli ovetti ripieni per una dolcezza al quadrato. Per gli amanti del cioccolato più sofisticati e per coloro che vogliono fare un dolce regalo, ci si può rivolgere all’edizione limitata di fondenti più pregiata. Un elegante pack contenente tre referenze di uova fondenti: Blanco de Criollo, Nove e il preziosissimo Porcelana che ha reso l’azienda toscana leader nel segmento del cioccolato super premium. A completare la collezione di Pasqua la Selezione Frutti in edizione limitata, con all’interno piccole uova al latte e nocciole, bianco e pistacchi e fondente con frutti rossi; gli iconici Ovetti ripieni Amedei, disponibili nei gusti latte, fondente e bianco; le uova Il Piccolo: quattro referenze ideali per piccoli ma preziosi regali, con all’interno due golose praline.
Bucce delle fave di cacao riciclate per farne carta
Il cioccolato Amedei è il risultato di una filiera sulla quale l’azienda pisana (dal 2017 marchio del gruppo Ferrarelle) mantiene il controllo “dalla fava alla tavoletta” e di una lavorazione della materia prima accuratamente selezionata tra le varietà provenienti da Ecuador, Perù, Venezuela, Grenada, Trinidad, Ghana e Madagascar. Con la ricetta corta 000 (0 lecitina di soia, 0 conservanti, 0 aromi naturali) Amedei utilizza solo semi di cacao, zucchero di canna, latte e frutta di qualità, dando vita oggi a un catalogo di oltre 150 creazioni. Gli scarti di lavorazione delle fave di cacao, uniti alla cellulosa, diventano componente della cosiddetta carta flora ottenuta dal riciclo delle bucce di cacao, provenienti dallo stabilimento, che vengono micronizzate sostituendo parte della cellulosa per il packaging e i materiali di comunicazione aziendale.