In questi tempi di poca sicurezza e fake news, soprattutto per quanto riguarda la bontà dei prodotti alimentari, è particolarmente…
olivi
Sono state rinnovate le cariche del gruppo di lavoro su olio di oliva e olive da tavola del Copa-Cogeca: nuovo…
Olio prima di tutto, con i frantoi veronesi. Ma anche vino, cosmesi, didattica e l’invenzione dell’ecotrappola, un sistema di rilevazione…
«L’olio d’oliva è l’alimento più contraffatto. Sempre più spesso, infatti, viene fatto passare, per olio extravergine, semplice olio di semi…