L’Italia è tra le destinazioni turistiche più ambite. Se prima i turisti venivano per l’arte e qui scoprivano il cibo,…
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Vi sarà bisogno sempre più di «data scientist» per le frodi, con specializzazioni per offerta e per mercato che unisca…
Sulla Gazzetta Ufficiale sono stati pubblicati i due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del…
Si preannunciano tempi duri per i «taroccatori» del prezioso olio extravergine d’oliva; un contrassegno, coniato dal Poligrafico e Zecca dello…
Stefano Mastruzzi è uno dei più geniali e riusciti (ma giovani) imprenditori italiani. Non ha visto crisi perché l’ha contrastata…
a cura diANNA MARIA BRANCA Docente in Scienza dell’Alimentazione, medico nutrizionista, dietologo, specialista in Gastroenterologia ed esperto in Auxologia, il…
a cura di Luigi Locatelli «Il nostro oleificio raffina oli di semi grezzi sull’asta del canale navigabile collegato dal porto…
Nel 1867 – anno in cui nella parrocchia di Sizzano in provincia di Novara, alla voce «professione» Giovanni Ponti segnò…