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  • hôtellerie - Specchio Economico

In silenzio, quasi solo con il «passa parola», Via Veneto a Roma, affollatissima nel periodo della Dolce Vita ed ora piuttosto negletta, continua invece a richiamare uno scelto pubblico. Il luogo preferito è l’Hotel Majestic, adiacente ad una fornitissima libreria che ne accresce l’interesse culturale. Ma il vero richiamo per avventori italiani e stranieri è attualmente costituito dal suo chef, Massimo Riccioli. Un nome notissimo della gastronomia romana in quanto al 1965 gestore, con la...

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Non sarà per un caso straordinario che i più belli, eleganti, lussuosi alberghi di Roma e forse d’Italia e d’Europa, si trovino in Via Veneto e nelle sue immediate vicinanze. Non sarà un caso neppure che a questi grandi alberghi non manchi niente per essere splendidi, affascinanti. Vanno aggiunti però alcuni altri particolari che li fanno diventare ancor più appariscenti ed attraenti. Sono dotati di ristoranti raffinati, sono situati nelle strade parallele o trasversali di Via Veneto, arteria...

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Laureato in Giurisprudenza nel 1987 con una tesi in Diritto del Lavoro e dal 1988 responsabile delle Relazioni sindacali e poi vicedirettore dell’Associazione Romana Albergatori, Tommaso Tanzilli ha svolto corsi di formazione per la Regione Lazio e per l’Ente Bilaterale per il Turismo di Roma in Diritto pubblico, Diritto e Sociologia del lavoro, Informazioni socioeconomiche. Esperto in Legislazione turistica, ha coordinato e progettato interventi di formazione e assistenza sul turismo per...

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Sina Chefs’ Cup Contest, la competizione tra coppie di chef stellati che attraversa l’Italia con showcooking e degustazioni aperte al pubblico, giunge alla seconda tappa dopo l’appuntamento romano di fine febbraio, svoltosi al ristorante “Giuda ballerino” dell’hotel Bernini Bristol. Le uniche regole di partecipazione sono l'avere stelle Michelin e non aver vinto le precedenti edizioni del contest. Gli chef si misurano nella preparazione di ricette la cui ispirazione nasce da un’unione tra...

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di Giosetta Ciuffa

Londra, dicembre. Ripartito pressoché da zero, Rocco Forte, figlio del fondatore della potente catena alberghiera scomparsa 11 anni fa, ha riaperto finora 11 alberghi, in pratica uno ogni anno, e ha in programma un ancor più intenso ritmo. Le nuove strutture sono in Europa, ma il nuovo Gruppo si accinge a cogliere allettanti opportunità anche in altri continenti. Due le novità rispetto alla passata gestione cui pose fine, nel 1996, un’inaspettata e ostile offerta pubblica di...

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È stata presentata a Milano la nuova stagione invernale 2018-2019 di Courmayeur, il comune valdostano appena entrato a far parte del circuito Best of the Alps, tredicesima stazione a farne parte e insieme a Cortina d'Ampezzo l'unica italiana. Non poteva che essere così: il comune valdostano infatti ospita nel suo territorio, condividendola con il francese Chamonix, la cima più alta d'Italia e d'Europa con i suoi 4.810 metri. Stiamo ovviamente parlando del Monte Bianco, destinazione per ogni...

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The Merchant of Venice è un marchio strettamente legato a Venezia e alla sua storia: rimarca il ruolo di capostipite che la città ebbe nella tradizione profumiera mondiale. Creato da Mavive, azienda veneziana della famiglia Vidal, comprende diverse linee di prodotto ispirate alla tradizione della Repubblica Veneta, al suo altissimo artigianato e al suo secolare commercio con il lontano mondo Orientale.
The Merchant of Venice si esprime con una linea di alta profumeria ispirata alle preziose...

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a cura di GIOSETTA CIUFFA

Nato a Savignano sul Panaro da una famiglia di agricoltori, a 19 anni Luigi Cremonini aprì un piccolo allevamento suino, per poi passare al settore bovino iniziando a lavorare per un gruppo cooperativo. Nel 1963, con il fratello Giuseppe, avvia una piccola attività di macellazione in proprio, pietra miliare del Gruppo Cremonini, che dal 1966 si sarebbe chiamata Inalca, azienda specializzata nel settore della macellazione e della produzione di carni bovine. A partire...

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Ha aperto Laqua by the Lake sulle rive del lago d’Orta, terza location della collezione del Gruppo Cannavacciuolo Laqua Resorts: una casa al lago dove design, lifestyle contatto con l’acqua e con la natura si uniscono in un nuovissimo resort, nel quale si trovano gli appartamenti, il beach club e il ristorante Cannavacciuolo by the lake, aperto a ospiti e esterni. Lo chef Antonino ha ideato piatti sfiziosi che celebrano il territorio e le sue origini, per il suo secondo ristorante sul lago...

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Il consiglio esecutivo di Anguilla ha annunciato la nomina a nuovo presidente dell’Anguilla Tourist Board (ATB) dell’imprenditore nel settore del turismo Kenroy Herbert, che guiderà il consiglio di amministrazione composto da sette membri nella supervisione delle operazioni globali dell’ufficio turistico di Anguilla in tutti i mercati. Il presidente Herbert e il consiglio direttivo saranno responsabili della gestione strategica delle iniziative promozionali, di vendita e di marketing di...

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Stato sovrano indipendente dal 1971, è uno dei sei membri del Consiglio di Cooperazione del Golfo con Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Kuwait, Oman e Bahrain; si estende per 11.500 chilometri quadrati e ha 563 chilometri ininterrotti di costa; ha 2 milioni e trecentomila abitanti, il più alto pil procapite al mondo secondo i dati 2015 del Fondo monetario internazionale, e il più grande singolo giacimento di gas naturale al mondo, North Field.
Ecco i numeri del Qatar, monarchia assoluta...

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Il Consiglio di Stato ha respinto, dichiarandolo inammissibile, il ricorso presentato da Airbnb Ireland per chiedere la disapplicazione dei provvedimenti in materia di tassazione per le locazioni brevi: la piattaforma di affitti on line chiedeva di riformare l'ordinanza del Tar Lazio 18 ottobre 2017 che aveva negato in via cautelare la sospensione della tassa. L’inammissibilità è dovuta al fatto che l’istanza doveva essere presentata al Tar. Secondo quanto affermato dallo stesso Airbnb nel...

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Svelato il nuovo Four Seasons Hotel Milano: nel cuore del quadrilatero della moda, all’interno dello storico ex convento del XV secolo, la storica dimora del marchio canadese dell’ospitalità torna ad accogliere gli ospiti con un nuovo stile metropolitano e cosmopolita firmato dalla designer e architetto Patricia Urquiola, spagnola di origine ma milanese di adozione poiché a Milano ha studiato sotto la guida del grande maestro del design Achille Castiglioni.

Primo hotel Four Seasons nell’Europa...

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Katara Hospitality, il Gruppo internazionale proprietario, amministratore e sviluppatore nel settore dell’ospitalità con sede in Qatar, ha annunciato oggi l’espansione del proprio portfolio globale con l’acquisizione del Westin Excelsior Rome da Starwood Hotels & Resorts Worldwide. Come parte dell’accordo, si prevede il rinnovamento dello storico hotel nei prossimi cinque anni attraverso una completa trasformazione di tutte le camere e un miglioramento degli spazi comuni dell’hotel; la...

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Una carriera all’insegna dell’ospitalità per una manager pratese dinamica e grintosa che dal 2000 è direttore generale e amministratore delegato di Una spa, che controlla i 31 alberghi Una Hotels & Resorts. Una carriera indotta casualmente da una tesi di laurea in Economia e Commercio sulle condizioni evolutive delle aziende alberghiere fiorentine, scelta che marca la strada professionale di Elena David, laureata a Firenze con il massimo dei voti in un momento in cui i laureati nel settore...

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Gruppo Cremonini ha aperto a Roma il nuovo Harry’s Bar hotel & restaurant nello Spazio Cremonini al Trevi, in via San Vincenzo, a pochi metri dalla Fontana di Trevi. Grazie alla ristrutturazione sono state realizzate 13 camere e suite dove gli ospiti dell’albergo possono soggiornare in un ambiente esclusivo, con arredi moderni e funzionali. Le camere, il ristorante e la vip lounge sono arricchiti dalla presenza di dettagli d’arte e dalla suggestiva area archeologica sotterranea della Città...

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Posseduto dalla Cassa Depositi e Prestiti, il Fondo Strategico Italiano è entrato nelle scorse settimane nel Gruppo Rocco Forte Hotels; avviando un proprio Polo del Turismo attraverso la costituzione di un apposito Fondo immobiliare. I due Gruppi infatti, cioè il Fondo Strategico Italiano e il Gruppo Rocco Forte Hotels, hanno sottoscritto un accordo di investimento che prevede l’ingresso del primo nel capitale del gruppo alberghiero per realizzare un piano di sviluppo nel settore, incentrato...

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Dal 27 febbraio al 2 marzo il nuovo ristorante “Identità golose Milano” di via Romagnosi ospiterà un itinerario gastronomico pensato insieme ad alcuni degli hotel Belmond tra i più noti e iconici. Fondato quasi 40 anni fa con l’acquisizione del Cipriani di Venezia, oggi il marchio Belmond comprende 49 hotel, itinerari su rotaia tra i quali il leggendario Venice Simplon-Orient-Express e crociere fluviali; gestisce inoltre il club “21” di New York.

L’hub internazionale della gastronomia ideato...

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Nata 25 anni fa da un’idea di Gianfranco Imperatori, l’Associazione Civita prese il nome dal borgo Civita di Bagnoregio, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la cultura italiana. Costituita in origine da un piccolo gruppo di imprese, oggi conta oltre 160 aziende, pubbliche e private, tra operatori della finanza, dell’economia, delle banche; le principali aziende italiane sono socie. L’obiettivo è avvicinare alla cultura persone e ambienti esterofili, cui piace viaggiare e andare...

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Anna è una di cinque sorelle dal cognome prestigioso, cresciute nella bottega dei genitori Edoardo Fendi e Adele, poi cresciuta più di loro sino a divenire, in breve tempo, sinonimo dell’alta moda nel mondo. Vi sono una terza, una quarta, finanche una quinta generazione, ma il marchio è stato venduto nel 2000 ed è oggi di proprietà della casa francese Louis Vuitton, sebbene ne mantenga la presidenza la sorella minore Carla e ne guidino la parte creativa, conservando lo stile di famiglia, la...

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