Padova: Cremonini apre la 13esima steakhouse

La Roadhouse Grill di Padova

Sviluppatasi dal 2001 in Italia e specializzatasi nell’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo per un ampio pubblico composto in particolare da famiglie, la catena Roadhouse Grill del Gruppo Cremonini, dopo la steakhouse aperta a Verona nel 2007 ne ha inaugurata un’altra lo scorso mese a Padova, la 13esima in Italia, e si accinge ad aprire la 14esima pure nel Veneto, in prossimità di Mestre, nei pressi dell’uscita dell’A4 di Dolo Mirano. Su una superficie di 900 metri quadrati, con 220 posti a sedere e dotato di un ampio parcheggio, il locale di Padova, situato in Via Pietro Donà 2, è attivo 7 giorni su 7, dalle ore 12 alle 14,30 e dalle 19 alle 23,30. A base di carne alla griglia cucinata a vista, il menu è composto da un’ampia varietà di specialità gastronomiche della cucina internazionale, adattate ai gusti europei. Con 30 camerieri e un prezzo medio a persona tra i 18 e i 20 euro, la steakhouse servirà circa 125 mila pasti all’anno, con un fatturato medio annuo stimato in circa 2,5 milioni di euro. Essa si aggiunge ai locali di Legnano, Roma, Bologna, Mantova, Piacenza, Rozzano, Corbetta, Reggio Emilia, Ferrara, Bergamo, Forlì e Verona. Successive aperture sono previste a Carp, Trezzano, Genova, Parma e Modena. La steakhouse di Padova offre alla clientela un vasto assortimento di piatti unici a base di carne alla griglia - Ribeye, New York Strip, Filet Mignon, T-Bone Steak -, con contorno a scelta, seguiti da un’ampia selezione di dolci. Arachidi americane vengono offerte gratis alla clientela in più punti del Roadhouse Grill, che è arricchito dalla presenza permanente di una mucca d’artista proveniente dalla «Cow Parade» di Milano, la mostra itinerante d’arte contemporanea di cui il Gruppo Cremonini è stato sponsor. Destinata al locale di Padova, la scultura è stata realizzata da Giuliana Maldini, pittrice, scultrice e disegnatrice umoristica milanese, ed è intitolata «Faccine, faccette, facciotte». Con oltre 8.200 dipendenti di cui più di 5 mila nel settore della ristorazione, il Gruppo Cremonini è tra i maggiori in campo alimentare in Europa e opera in tre aree: produzione, distribuzione e ristorazione. Con ricavi totali per 2.482,4 milioni di euro nel 2007, il Gruppo produce carni bovine e prodotti trasformati a base di carne con il marchio Montana; e nella commercializzazione e distribuzione ai foodservice di prodotti alimentari con il marchio Marr. Ha una presenza rilevante nel settore della ristorazione e con il marchio Chef Express è primo in Italia nella ristorazione su treni, stazioni ferroviarie, aeroporti e aree autostradali.