Inalca (Cremonini): 80 mila hamburger l'ora per il mercato russo

Il nuovo stabilimento dell’Inalca-JBS di Mosca

L’Inalca JBS del Gruppo Cremonini-JBS, ha inaugurato a Mosca un complesso produttivo e distributivo con il marchio «Marr Russia» comprendente una delle più grandi piattaforme logistiche distributive della Russia per commercializzare e distribuire prodotti alimentari, e un impianto per la produzione di hamburger. Progettato dalla Tecnostardue del Gruppo Inalca JBS, il complesso è stato realizzato a Odinzovo, nelle immediate vicinanze del raccordo anulare di Mosca, su un’area di 25 mila metri quadrati e in tre piani per complessivi 26 mila metri coperti. Con l’entrata a regime del nuovo stabilimento la società, che ha investito 180 milioni di euro e occupa circa 400 persone, prevede di raggiungere nel 2010 un fatturato di circa 180 milioni di euro. Per la zootecnia e la carne bovina la Russia possiede un decimo delle terre coltivabili del mondo con un’enorme capacità produttiva di prodotti per l’alimentazione animale, ma necessita di esperienza, tecnologia e investimenti nei settori dell’allevamento, trasformazione e valorizzazione delle produzioni locali. Le specialità alimentari italiane sono sempre più richieste e apprezzate nel qualificato mercato russo dove la Marr Russia ha sviluppato attività di servizio per alberghi, ristoranti, catene di ristorazione. In particolare, il nuovo reparto di produzione di hamburger, dotato delle più avanzate tecnologie e completamente automatizzato, produce 80 mila hamburger l’ora corrispondenti a 25 mila tonnellate all’anno, aumentabili a 50 mila tonnellate, destinati principalmente ai ristoranti McDonald’s della Federazione Russa. .