La Cremonini Spa entra nel ristoro aeroportuale romano

La Cremonini Spa si è aggiudicata la gara, promossa dai commissari straordinari della società Cisim Food attualmente in amministrazione straordinaria, per la concessione di 12 punti di ristoro che svolgono attività di ristorazione all’interno degli aeroporti romani di Fiumicino e Ciampino. Si tratta in particolare di 8 punti vendita di cui cinque bar, un pub e due ristoranti a Fiumicino, e di quattro bar a Ciampino, che registrano attualmente un fatturato di circa 16 milioni di euro l’anno. La Cremonini ristrutturerà i punti vendita entro i primi mesi del 2009, con l’obiettivo di diversificare e rendere più attraente l’offerta e di aumentare il fatturato: i locali saranno riorganizzati con la presenza di vari marchi del Gruppo operanti nella ristorazione: Chef Express, Mokà, Mr. Panino, Gusto. Vi saranno inseriti anche due ristoranti a marchio Roadhouse Grill e McDonald’s. Nel corso della concessione, che ha la durata di 5 anni, la Cremonini prevede di realizzare un fatturato annuo di circa 30 milioni di euro.